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10/22(水)セミナー「カンボジアの食文化を理解する」

開催日:2014/10/22〜2014/10/22 開催地:東京都

No.3618 by カンボジア市民フォーラム at 2014/10/7 (火) 15:40

<以下、転送歓迎>
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カンボジア市民フォーラム・上智大学アジア文化研究所・(特活)日本国際ボランティアセンター(JVC)共催

2014年度カンボジア連続セミナー(第3回)
「カンボジアの食文化を理解する−農家のフードセキュリティー向上のために私たちは何ができるか−」

経済的な格差が拡大する現在のカンボジアでは、人口の7割が暮らす農村部で人々の安定した
暮らしを実現することが重要な課題となっています。「カンボジアの食文化」をテーマとする本セミナー
では、カンボジアの農家がどのような食材を使って料理をしているのかを紹介するとともに、農家の
食を豊かにするためにJVCが行う活動を事例に、私たち日本人が農家のフードセキュリティー向上
のために、カンボジアの人々にどのような協力ができるのかを考えます。

【報告者】坂本貴則
カンボジア市民フォーラム世話人、(特活)日本国際ボランティア センター(JVC)カンボジア現地代表代行

【日時】2014年10月22日(水)18:50〜20:30(18:30開場)
【会場】上智大学 四谷キャンパス(教室は確定次第お知らせします)
【住所】東京都千代田区紀尾井町7−1
【アクセス】JR・東京メトロ「四ツ谷」駅から徒歩5分

【参加費】 一般 700円、学生 500円、カンボジア市民フォーラム会員(※)とJVC会員は無料
※カンボジア市民フォーラムの団体会員で無料になるのは、各団体2名までです。
【参加方法】事前申し込み制。
ホームページ(http://www.pefocj.org/)の参加フォームからお申込みください。

【お問い合わせ】
カンボジア市民フォーラム事務局 担当:上村
E-mail: pefocj@hotmail.co.jp TEL: 03-3834-2407  FAX 03-3835-0519

【報告者略歴】
・2000年より、AIESCE仙台、仙台フェアトレード実行委員会に関わる。
・2005年3月東北大学文学部人文社会学科人類学専修卒業。
・大学卒業後に青年海外協力隊でバングラデシュに2年間赴任。
・2008年4月よりJVCカンボジア事務所農村開発プロジェクト担当。
・2013年4月より現職。
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<転送、以上>


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