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お寺でつくる「ホンモノのチョコレート」ワークショップ

開催日:2014/10/13〜2014/10/13 開催地:愛知県

No.3590 by アーユス仏教国際協力ネットワーク at 2014/9/22 (月) 14:37

詳細ページ
http://ngo-ayus.jp/2014/09/20140910-3/

インドネシアのパプアの森で大切に育てられたカカオを使って、「ホンモノのチョコレート」を作ってみませんか。
焙煎したカカオ豆をすりつぶしたり、カカオマスを溶かしたり、ホンモノのチョコレートを作る作業には、ドキドキの発見がいっぱい!
このワークショップでは、カカオを作る人たちのことを知り、私たちが日頃当たり前に食べているチョコレートについても深く学びます。
つながりを大切にするお寺という場所で、チョコレートの世界を一緒に楽しみましょう。

○ワークショップ内容
・カカオマスとカカオバターからチョコレートをつくる(ビターとミルク)
・2 種類のチョコレートにトッピングをする
・焙煎したカカオ豆をすりつぶしてチョコペーストをつくる
・できあがったチョコレート2 種類とチョコペーストを試食する
・チョコレートやカカオの産地(パプア)などについて知る
○日時・会場
2014年10月13日(月・祝)
・午前の回:10:00~12:00 西光院(名古屋市昭和区山手通4-10 Tel 052-832-2541)
・午後の回:14:30~16:30 櫻誓願寺(名古屋市昭和区滝川町47 Tel 052-832-0562)
※午前・午後とも、それぞれ内容は同じです。
○参加費:1500円(中学生以上)
 ※ 小学生のお子様も保護者の方と一緒なら参加できます。その場合は、保護者の方の参加費1500円に加え、小学生1人につき500円をいただきます。
○持ち物:三角巾(バンダナ、手ぬぐいなどでも可)、エプロン、筆記用具
○定員:20名(定員に達し次第、締め切ります)
○申し込み・問い合わせ先
西光院: 電話052-832-2541(お申し込みはファックスかメールでお願いいたします)
ファックス 052-836-6113
メールアドレス eikou-ohzeki@h8.dion.ne.jp
※お申し込みの際は、仝畫亜Ω畍紊匹舛蕕硫鵑魎望か、△名前、ご住所、い電話番号、テ製品のアレルギーの有無、Α幣中高校生の場合は)学年をご記載ください。
○主催・共催
主催:お寺×NGOキャラバン実行委員会
共催:特定非営利活動法人APLA、特定非営利活動法人アーユス仏教国際協力ネットワーク
協力:特定非営利活動法人名古屋NGOセンター


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